Por su ubicación fue siempre una ciudad comercial, que estuvo en manos de fenicios, griegos y romanos. No fue hasta el siglo octavo cuando adquirió su actual nombre de Assilah, ahora con dos eses antes con una y anteriormente Arcilah.
Las murallas que rodean la ciudad son del siglo XV.
La medina con estrechas y limpias calles con casas blancas y paredes decoradas con pinturas murales.
En el mirador, junto al mar, se encuentra el cementerio musulmán y el mausoleo de Sidi Ahmed El Mansur.
El puerto pesquero, en actual reforma, suministra de gran parte del pescado que se consume en la villa, pudiendo ver la venta libre de este producto al atardecer, cuando regresan las embarcaciones. Hoy en día uno de los principales ingresos económicos es el turismo.
La Medina se encuentra amurallada y consta de cuatro puertas principales. Dentro de ella están las casa mas antiguas, muchas de las cuales se encuentran en proceso de restauración o ya lo han sido, como es el caso de la Riad Assilah. En la calles de la Medina encuentras todo el comercio necesario para tanto comprar alimentos, ropa, souvenirs, artesanía, cambio de moneda o hacerte un dibujo de "henna". etc....
